Trakteer uzelf op Kozi Dôme
Tijdens uw tussenstop in onze ongebruikelijke charmante accommodatie in de buurt van Sarlat, zullen uw zintuigen worden gewekt: het uitzicht op deze schitterende en authentieke natuur, het reukvermogen dankzij de bedwelmende geuren van het landgoed, het horen door de rust die heerst in Kozi Dôme, de touch dankzij de diverse wellness-apparatuur en luxe materialen, maar ook de smaak!
Dankzij ons ontbijt en onze maaltijdtrays willen we al uw trek en al uw wensen bevredigen.
Om meer te weten te komen over de verschillende cateringoplossingen of om uw maaltijdpakket te reserveren, nodigen wij u uit om contact met ons op te nemen via e-mail, telefoon of via het contactformulier!
Maaltijdbakken
De maaltijdtrays zijn geïnspireerd op producten van lokale markten en volgen de seizoenen. Zo kunnen sommige producten het hele jaar door variëren, afhankelijk van de initiatieven van onze lokale producenten. Maaltijdbakken zijn extra en ontworpen voor twee personen. Vergeet niet om uw dienblad een week voor uw aankomst te reserveren!
DrankenkaartHet plateau "Ontdekking van de Périgord".
Hele halfgekookte foie gras van eend, rillettes van eend, gedroogde eendenborst met peper, varkensfriton, coppa chiffonnade, quadrilogie van lokale kazen, assortiment lokale worstjes, seizoenssalade, vers brood, huisgemaakte desserts van het seizoen, fles water en fles wijn (BGA du Périgord) van 75 cl.
€59 voor twee personen
Link titelDe schotel "De geneugten van de Périgord".
Hele halfgekookte eendenlever en huisgemaakte garnering, vijgen met foie gras, gedroogde eendenborst met foie gras, rillettes van eend, coppa chiffonnade, quadrilogie van lokale kazen, assortiment van lokale worsten, hamnoten zwart varkensvlees, seizoenssalade , assortiment verse broodjes, huisgemaakte seizoensdesserts, fles water en fles wijn van 75 cl (BGA du Périgord of Pécharmant of Monbazillac).
€79 voor twee personen
Link titelOntbijt
Elke ochtend wordt het ontbijt discreet bij u bezorgd op uw terras, tussen 8u30 en 9u (wij passen ons aan uw wensen aan). De ontbijtmand bevat: warme dranken naar keuze, gebak, vers brood, lokaal fruitsap, huisgemaakte confituren, Bovetti-spread, huisgemaakte karneboter, lokale kazen en andere gastronomische verrassingen die wisselen met de seizoenen.
Het ontbijt is bij de prijs van de nacht inbegrepen
Onze lokale producenten
- Varkensvleesproducent: Gaec de grezelade in Lanzac
- Fruitproducenten: Earl des Perrignes in Allassac
- Imker: l’Abeille d’Obazine in Aubazine
- Landbouwer: Dhr. Alain BRUN in Terrasson
- Eendenproducent: Maison Pélégris in Sarlat
- Kaas- en boterproducent: Fromagerie Demai in Brive
- Monbazillac wijnmaker: Dominique Vidal, Château Fonmourgues in Monbazillac
- Wijnbouwer van Pécharmant: Marc Léturgie, hart van het gehucht in Pécharmant
- Appelsapproducent: Les vergers du soleil in Lubersac
- Verspreiding: chocoladefabriek Bovetti in Terrasson-Lavilledieu
- BGA-wijnen uit de Périgord: Les Frangins en La Frangine: Château Moulin Caresse in Saint Antoine du Breuilh
- En vele andere lokale producenten